
Die sanfte Glut im Glas
Von maurischer Alchemie zum beliebten Digestif – Der andalusische Brandy de Jeréz ist beliebter denn je zuvor. Text: Michael Allhoff + + + Bei diesem Wetter kommt eine aufwärmende Reisereportage genehm + + + Siesta-Zeit in Jeréz de la Frontera. Die weißgetünchten Hausmauern der spanischen Kleinstadt am Südzipfel Europas reflektieren die Gluthitze der andalusischen Mittagssonne. In der Calle Jardinillo weht ein süßlicher Duft nach Vanille, Dörrpflaumen und gebranntem Kaffee. In der mittelalterlichen Gasse in der Altstadt von Jerez befindet sich die Brandy-Bodega Rey Fernando de Castilla. Im Inneren der Weinkellerei, die mit ihren gedrungenen Säulengängen an eine romanische Kirche erinnert, ist es … Continue reading Die sanfte Glut im Glas